和栗モンブラン(PATISSERIE「栞杏1928」)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  ruisweets_off

  4.52017/12/18

  此度は「モンブラン」に酔いしれる。

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  訪れたのは、東京都目黒区下目黒はホテル雅叙園東京内にあるPATISSERIE「栞杏1928」。

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  「和栗モンブラン」は、トップと中に和栗を一粒ずつ使用した贅沢な逸品。

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  更にマロンクリームにも和栗を使用することでほっくりとした優しい甘味が楽しめる。

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  生クリームのなめらかさとカスタードクリームの優しい甘味をクルミのビスキュイが受け止める。

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  ボトムのヘーゼルナッツのメレンゲはナッツの風味とリズミカルな食感がたまらない。

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