魚介チャーシューめん(せんば吟匠)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hiroyukinozoe

  3.52017/9/21

  淡いブラウンの色で煮干し、うるめ節、さば節の魚介の風味が一段と引き立つスープながら、基本の鶏がら醤油のまろやかな風味と合わせて飲みやすくあっさりした味わい。

  まるでトリュフのように重なり合った赤身のみの薄くカットされたチャーシューの下は、2種類の国産小麦粉100％のストレートの細麺の自家製麺が横たわっています。