丹波鹿のロースト 殿上赤ワインソース(タパテリアラカソーラ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kam_yorke

  4.02017/9/1

  柔らかでクリーミー。キメが細かく甘みがあるようなミルキーな肉汁。柔らかでパサつきなくジューシー。丹波兵庫側40kg雌鹿肩ロース熟成なし。ソースはジュベースにしっかりと粒胡椒。