もばらーめん(中華そば鷸)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  masayoshi_take

  4.02017/8/10

  今回お邪魔をしたのは中華そば 鷸さん。JR外房線の茂原駅南口から徒歩約3分のところにある中華そばのお店です。

  入口にはやはり「もばらーめん」の幟が立っていました。

  個人的に印象に残ったのは店内の清潔さ。

  調理器具等が綺麗に整頓されていたのがまず印象に残りました。

  またお店の店員さんが黙々と仕事をしている姿も印象的でしたね。

  ラーメン屋さんってもっとガヤガヤしている印象でしたが、鷸さんは違いました。

  美味しいらーめんを提供するのに集中をしている感じが伝わってきます。

  私が注文したのは味噌ベースのもばらーめん（\780）。

  これがまぁ～美味しいこと。

  最近になってからラーメン屋さんに行くようになりましたが、一番好きなラーメンですね。

  「濃厚背脂」系が好きな方には物足りないかもしれません。

  味噌の優しい味が盛り盛りの豚バラにしっかりと染みこんで良い味を出していました。

  普通はチャーシューを使っているところが多い中で「豚バラ」というのが味噌だけにミソ。

  それにスープがしょっぱくないので、飲み干しても喉があまり渇きません。

  本当にこだわりをもって作られているのがよく分かる味でした。