牛すじと大根の煮込み(わしの焼き鳥)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  yamato79

  3.52017/7/18

  　これはマストアイテムかなと。

  　濃ゆすぎるくらいの煮汁が特徴的です。

  　

  　とにかく醤油が濃ゆい…

  　正直しょっぱいと言えるレベル感ですが、

  　それがかえって白メシを誘います。

  　（耐えましたが…笑）

  　ホロホロとトロける牛すじたちに、

  　その濃ゆい煮汁が染み込み、

  　また、その煮汁には、

  　牛の旨味が滲み出ていますね。

  　ステキな関係性を築いておられます。

  ◇一方、大根はゴロゴロと。

  　やたら大きめサイズですが、

  　煮汁が染みて柔らかく、箸がスッと入ります。

  　いい煮込み具合です。