ダール・バット・セット(プルジャ ダイニング （Purja Dining）)の口コミ/評判

レビュー一覧(3)

• 
  fuku_stgrm

  4.52018/11/2

  "ダルバットセット"

  群馬でネパール野菜を育てるほどのこだわりと遊び心いっぱいのプルジャさん。

  常連さんは、ネパール料理とは言わず、プルジャ料理と称する、ネパールの家庭料理のお店。

  変わった料理もたくさんありますが、ネパール人の国民食とも言えるダルバート（ダル：豆、バート（バット）：米）ですら、他にはないテイストになっています。

  数種のミックスダルを使ったとろとろのスープには、ネパール高地で採れる高原ハーブのジンブーで独特の風味づけがされています。

  甘塩っぱさと香ばしさ、そして豆の風味がたまりません。

  しゃばしゃばの骨つきマトンカレーも青菜のサグも塩が適度に効いて絶妙なバランス。

  近年、都内ではネパール料理店がたくさん増えましたが、プルジャは誰にも真似できない唯一のプルジャです。

  …と思いましたが、大塚に２号店があります^^

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  #Nepal #curry #ネパール #カレー #豆 #巣鴨

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  spiceclimberkmt

  5.02018/5/23

  巣鴨【プルジャダイニング】

  #カレー #curry

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  spiceclimberkmt

  5.02018/5/19

  巣鴨【プルジャダイニング】

  #カレー #curry