油そば(中華そば初代修)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  cozy

  3.52017/6/30

  油そば普通盛りならば、味玉1/2か、麺増量サービスが受けられる。

  麺増量選択。

  驚いたのはデフォルトだと中細麺で、柔らかめの麺になる。

  一般的な油そばのお店だと極太縮れ麺のイメージなのだが、のっけから違う。

  麺は引っ張ってもむにーっと伸びてしまう。麺が絡んでダマになっていた（笑）

  麺を茹でたモワッとした小麦の香り、カンスイのアンモニア臭が食欲を刺激する。

  油ダレはよくかき混ぜると余りはなく、麺に吸い込まれ馴染んでいく。

  過度なしょっぱさや辛さはなく、麺に少しこってりした動物系の油脂分と醤油系の塩加減を付ける。

  水を飲まずに食べれて味のバランスがとても良い。

  輪ネギ、白髪ねぎ、メンマ、チャーシューのトッピングもソツなく。

  普通に美味しい油そばが食べれました。

  これでも私の中では凄いです。

  だいたい油そば頼むと後悔することが多いですが、こちらのお店の油そばは数少ない“アリ”でした。

  #油そば