鶏全乗せ(らぁ麺 塩釜口 貴楽)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥1,280らぁ麺 塩釜口 貴楽鶏鶏肉レビュー一覧(1)user_368683783.02018/3/2スープは、濃厚タイプの鶏白湯で重みがあります。野菜を入れるとどうしてもシャバくなりがちですが、これはその逆。炒めた野菜から出たエキスがスープの旨さを増し、旨味の相乗効果になっています。↵ 麺は、低加水の細麺。鶏白湯は各店舗によって麺の太さも様々で、ストレートか縮れ麺かも分かれます。茹で加減も同様ですが、こちらは柔らかめの食感で吸い上げも良かったです。↵ 具材は、何と言っても丼を囲う様にトッピングされたチャーシューがイイ！！！タレでしっかり味付けされていますのでチャーシュー単体でも存在感があります。脂身もトロトロの口どけで柔らかくて美味しいですね～♪そして豪快な鉄鍋捌きで炒められた野菜は歯応えがあって良かったです。これ程の量なので１日分の野菜が摂取できるのもありがたいですね。店舗情報らぁ麺 塩釜口 貴楽愛知県名古屋市天白区元八事５丁目-１２２コーポ冨田今日不明塩釜口 / 植田09089501375
スープは、濃厚タイプの鶏白湯で重みがあります。野菜を入れるとどうしてもシャバくなりがちですが、これはその逆。炒めた野菜から出たエキスがスープの旨さを増し、旨味の相乗効果になっています。↵ 麺は、低加水の細麺。鶏白湯は各店舗によって麺の太さも様々で、ストレートか縮れ麺かも分かれます。茹で加減も同様ですが、こちらは柔らかめの食感で吸い上げも良かったです。↵ 具材は、何と言っても丼を囲う様にトッピングされたチャーシューがイイ！！！タレでしっかり味付けされていますのでチャーシュー単体でも存在感があります。脂身もトロトロの口どけで柔らかくて美味しいですね～♪そして豪快な鉄鍋捌きで炒められた野菜は歯応えがあって良かったです。これ程の量なので１日分の野菜が摂取できるのもありがたいですね。