スッポンラーメン　(すっぽん道楽 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_36868378

  3.02018/2/25

  スープは、初めてのスッポン出汁。クセの強いイメージで飲む前は抵抗がありましたがこれが思いの外すんなり馴染めました。さっぱりアッサリで変な雑味が無く、スッと舌に溶けていく感じですね。淡い味わいながらもスッポンの旨味が下地を支えて深い味わいになっています。↵ 麺は、ストレートの細麺。茹で加減はかなり柔らかめですね。ただこの緩い食感がスープによく合っていました。↵ 具材は、地味な色合いなのでナルトの色が際立ちますね。メンマの味付けは甘味が強い印象。モヤシはさっぱり風味に拍車を掛けています。