背脂たまりそば(志縁 （しえん）)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥750志縁 （しえん）そばレビュー一覧(1)user_368683783.02018/3/1スープは、これだけ背脂があってもくどさは皆無。流石は仕事が丁寧だから背脂にも品が出てますよね♪溜まり醤油のキレで引き締まった味わいだからかサラっと飲めます。深みがあり口に拡がるコクもあって素晴らしい！！↵麺は、中太の縮れ麺。縮れ方の間隔が短く複雑に縮れていますので背脂がガッツリ麺に乗ります。そのせいか麺の口滑りがとても良く、しっかり噛み締めれる食感も魅力。↵具材は、巻き方の美しいバラ肉チャーシューがこのスープにピッタリ！ジャキっとしたモヤシに煮干粉のパンチもウマイ！！味変に卓上の酢や一味もオススメされてたのでトッピング。酢は酸味でサッパリと一味は辛味で刺激と、確かにこれは合う！店舗情報志縁 （しえん）愛知県東海市加木屋町石塚11-1今日不明八幡新田0562342332
スープは、これだけ背脂があってもくどさは皆無。流石は仕事が丁寧だから背脂にも品が出てますよね♪溜まり醤油のキレで引き締まった味わいだからかサラっと飲めます。深みがあり口に拡がるコクもあって素晴らしい！！↵麺は、中太の縮れ麺。縮れ方の間隔が短く複雑に縮れていますので背脂がガッツリ麺に乗ります。そのせいか麺の口滑りがとても良く、しっかり噛み締めれる食感も魅力。↵具材は、巻き方の美しいバラ肉チャーシューがこのスープにピッタリ！ジャキっとしたモヤシに煮干粉のパンチもウマイ！！味変に卓上の酢や一味もオススメされてたのでトッピング。酢は酸味でサッパリと一味は辛味で刺激と、確かにこれは合う！