塩(山汁らーめん （やまじるらーめん）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_36868378

  3.02018/3/1

  スープは、ご覧の通りかなりクリアな色合い。底まで透き通って見えます。じんわりと旨味が拡がるタイプで、実にあっさりした口当たり。ほんのりくる魚介の風味も良いですね♪↵麺は、まるで素麺の様な細さ。しなやかで柔らかく、されど確かな食感を感じる美味しい麺です。このスープにこの麺ですから、喉越しも抜群でした。↵具材は、たっぷりのネギがスープとの相性が実に良い！スープに影響を及ぼさない為の配慮か、煮玉子ではなくハードボイルドなのもナイスです。意外なのがチャーシューで、この手のタイプには珍しい厚切りチャーシュー。およそ１センチ近くありましたが、サッと口に溶ける美味しいチャーシューでした。