骨付きラム(ガラムマサラ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  cozy

  4.52020/4/8

  #ラムチョップ #インド料理 #経堂

  骨付きのラムにスパイスたっぷり。香ばしく焼け、肉汁が浮き出る。

  紙ナプキンを使って持ち、かぶり付くとじわっと肉汁がさらに溢れ出ると同時にブラックペッパーを基本としたスパイスの香りがガツンととくる。

  2種類のソースがちょこっとのっているが、そもそも肉の旨味が強くてソースは脇役。

  赤い方のソースはフルーティでやや甘く、緑の方のソースはなんだろ？ミンティな感じ。

  酒が進む。ラム肉ゆえに少し小さく、その割に値がはるが、食べるべき一品。