潮すき焼き(潮音 （シオン）)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0潮音 （シオン）すき焼き温かいレビュー一覧(1)lomdon3.02018/3/1蛤が切れてしまったとのことで、この日は白貝の潮すき焼き！丁度夏が旬の北海道産の白貝。大ぶりでプリプリしているのが分かります。コチラをなんと今飲んでいた日本酒の至を持ってきて鍋に注ぎます！！えっ！純米酒で料理？？もったいないけどこの米の旨味のある日本酒で料理すれば美味しいことは請け合い！！最後にバーナーでバッと火を通して、出来上がり。淡白な味の白貝ですが、日本酒の風味とあいまって旨味増大！大きいので食べごたえもあって、日本酒もまた進んでしまいますね〜。食べた後に締めはいかがですかという提案。雑炊もあったけどパスタがオススメとのことで、そちらを注文。よくよく考えれば、白貝出汁のボンゴレですね！白貝と日本酒の旨味をしっかりと受け止めて〜これはたまらんっ。今まで食べた中で一番美味しいボンゴレかも！他の貝でも、これ絶対食べてほしい！店舗情報潮音 （シオン）東京都千代田区神田松永町17-3今日定休日御徒町 / 秋葉原 / 御茶ノ水 / 浅草橋 / 上野広小路 / 末広町 / 淡路町 / 仲御徒町 / 新御茶ノ水 / 上野御徒町 / 新御徒町 / 小川町 / 岩本町08055141239
蛤が切れてしまったとのことで、この日は白貝の潮すき焼き！丁度夏が旬の北海道産の白貝。大ぶりでプリプリしているのが分かります。コチラをなんと今飲んでいた日本酒の至を持ってきて鍋に注ぎます！！えっ！純米酒で料理？？もったいないけどこの米の旨味のある日本酒で料理すれば美味しいことは請け合い！！最後にバーナーでバッと火を通して、出来上がり。淡白な味の白貝ですが、日本酒の風味とあいまって旨味増大！大きいので食べごたえもあって、日本酒もまた進んでしまいますね〜。食べた後に締めはいかがですかという提案。雑炊もあったけどパスタがオススメとのことで、そちらを注文。よくよく考えれば、白貝出汁のボンゴレですね！白貝と日本酒の旨味をしっかりと受け止めて〜これはたまらんっ。今まで食べた中で一番美味しいボンゴレかも！他の貝でも、これ絶対食べてほしい！