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野菜つけ麺(つけ麺 竹川 (ツケメン タケカワ))の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • 野菜つけ麺(つけ麺 竹川 (ツケメン タケカワ))
    lomdonlomdon
    3.02018/2/27

    こちらのお店は3つのウリほぼ無添加の鶏白湯、山口県産有機野菜のグリル、厳選6種類の卓上薬味てことで野菜つけ麺を注文。麺の量は150、200、250の選択。もちろん!?250選択です。丁寧に野菜焼いてるので時間はかかったけど~登場!有機野菜のグリルは、別皿でいろいろな野菜が~これは期待が高まる!村上朝日製麺所製のストレート中細~もちもち感が高く、全粒粉入りで風味も高い!!つけだれは大山地鶏をはじめ国産鶏と、野菜など10種類以上の食材を使用し、素材の味を最大限に引き出してる鶏白湯ベジポタスープ。麺をつけてグイグイ食べさせる旨さ。膜が張るほど濃厚トロトロだけど、野菜でまろやかに~使用野菜は、ししとう、トマト、南瓜、ネギ、茄子、ごぼう、大根など9種類とバラエティ豊か。こちらは山口県萩市で取れた有機野菜。そのままで野菜の濃い味わいを楽しみ、つけだれをバーニャカウダ風につけて、どちらも旨い~単身者の野菜不足解消にも良い 笑そして食べ進めると~厳選された卓上調味料で薬味は、黒七味、黒胡椒、一味唐辛子、ゆず粉末、酢、刻み玉ねぎ、柚子フレーク、カレーペースト。どれも入れ過ぎると風味が変わるので少しづつがオススメ。一番は柚子の皮で出来たゆずフレークかな。爽やかに、香って~うま!

店舗情報

東京都世田谷区太子堂2-1-1 ヴァンヴェール世田谷 102
今日12:00~15:00,18:30~23:00
0364507663