和風とんこつプレミアムバージョン(丸新らぁめん食堂)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥850丸新らぁめん食堂豚骨レビュー一覧(1)makoto13.02018/2/28牛豚鶏のスープにきつね色になるまで炒めた玉葱、ニンニク、さらに生のキャベツ、ニンジンを加えたスープ。さらに、うに、ムール貝、あさり、帆立等の魚介の出汁を合わせています。 風味濃厚ながらも豚骨は抑えたこの店のメニューの中ではあっさり系のスープなんだそうで。とは言っても、結構濃厚かも…。 麺は太麺でモチモチしています。 具は葱、海苔、ほうれん草、半熟煮玉子。チャーシューは掴むと崩れるほど柔らかいです。 豚骨が濃厚と書きましたが、意外とそういうカンジはせず、というのも、それ以上に魚介系の風味が強く、食べ進めていくと…うに、分かりますか～？うに以外にも魚介類を結構たっぷり使ってましたよ～。提供までちょっと時間がかかったということを差し引いても、かなりおいしい一杯でした。店舗情報丸新らぁめん食堂神奈川県横須賀市追浜町２丁目-６４今日不明追浜08010428463
牛豚鶏のスープにきつね色になるまで炒めた玉葱、ニンニク、さらに生のキャベツ、ニンジンを加えたスープ。さらに、うに、ムール貝、あさり、帆立等の魚介の出汁を合わせています。 風味濃厚ながらも豚骨は抑えたこの店のメニューの中ではあっさり系のスープなんだそうで。とは言っても、結構濃厚かも…。 麺は太麺でモチモチしています。 具は葱、海苔、ほうれん草、半熟煮玉子。チャーシューは掴むと崩れるほど柔らかいです。 豚骨が濃厚と書きましたが、意外とそういうカンジはせず、というのも、それ以上に魚介系の風味が強く、食べ進めていくと…うに、分かりますか～？うに以外にも魚介類を結構たっぷり使ってましたよ～。提供までちょっと時間がかかったということを差し引いても、かなりおいしい一杯でした。