サヨリ昆布〆(鮨 石島)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  oto_shu

  -2017/5/13

  取材時は佐島産のサヨリを使用。細長い身に細かく包丁をあて、くるりと巻いて仕上げる。旨みが凝縮し、思わず酒をねだる味わいだ

  (2015年11月号掲載)

  #おとなの週末2015年11月号