鉄火巻(江戸前鮨 英)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  oto_shu

  -2017/5/13

  名物の鉄火巻。赤身や中トロなど、マグロの様々な部位をたっぷりと使用し、巻き簀は使わずあえて手巻きで仕上げる。香ばしくパリリとしたのりと、ふんわりとしたシャリの食感との相性も抜群だ

  (2015年11月号掲載)

  #おとなの週末2016年11月号