おまかせ刺身五種盛 (いわ瀬)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  oto_shu

  -2017/5/13

  すべて天然物の「おまかせ刺身」は客のほとんどが注文する定番。写真は梅干しと日本酒にカツオのダシを加えて煮詰めた「煎り酒」に浸したヒラメや、白醤油にサッと漬けた白魚、塩昆布をあしらったスミイカなど技が光る品々。浜名湖産の生海苔も添えてあり、刺身と一緒に味わうと風味が加わる。

  (2016年7月号掲載)

  #おとなの週末2016年7月号