冷やかけそば (江戸蕎麦 ほそ川)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  oto_shu

  -2017/5/13

  取材時の蕎麦は茨城県金砂郷産。蕎麦は秋のいい時季に仕入れて低温保管し、必要な分だけ自家製粉する。ちょこんと乗る紀州の梅干しは、適度な酸味と蜂蜜の甘みが、すっきりした冷かけに合う

  (2016年6月号掲載)

  #おとなの週末2016年6月号