コーヒープリン(カフェ シュクレ イノセント コーヒー デカフェ東京)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  ddr3rdmix

  4.02017/4/18

  曳舟に行ったのでここにも立ち寄らないとと思い、

  近くのCafe Sucreへ。

  地元の曳舟では老舗の自家焙煎のコーヒー店で

  2015年のハンドドリップチャンピオンシップで

  優勝した高橋さんがいた有名なお店です。

  その時の映像はこちらから！

  公式映像　2015年ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ優勝　高橋バリスタ

  https://youtu.be/rfex9jFhrEI

  店内に入ると両側にはコーヒー豆とコーヒーの器具が

  ずらっと並んで販売されています。

  その奥にキャッシャーと飲食スペースがあります。

  この日のオーダーはオススメコーヒーのエチオピアと

  限定で安かったコーヒープリンをお願いしました。

  コーヒーは抽出方法を尋ねられたのでオススメの

  金属フィルターで抽出してもらいます。

  12グラム160cc抽出だそうです。

  深煎りという事で甘みよりも苦味やボディ感が

  前面に出ていてどっしりとした味わいに。

  金属フィルター抽出らしく舌触りも少し重ため。

  ​

  コーヒープリンもいただきます。

  滑らかな舌触りでコーヒー感が損なわれる事なく

  口の中でプリンがふんわり広がって美味しい！

  これはお得な日にいただく事ができてラッキーです。

  真横でストイックにカッピングしているスタッフが

  いて申し訳ないとは思ったのですが、店長さんと

  カウンターでコーヒー談議をしながら楽しいひと時が

  過ごせました。

  話の中で、チャンピオンがいた店という事がかなり

  プレッシャーになってると言ってましたが

  毎日勉強させてもらってますと謙虚な姿勢で

  対応していただいて非常に好感がもてました。

  これからも私の地元曳舟の発展を目指し

  頑張っていただきたいお店の1つです。

  http://www.ddr3rdmix.com/article/449115942.html

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