ガトー・ド・ボワイヤーズ・オ・ショコラ(アテスウェイ 吉祥寺店)の口コミ/評判メニュー情報1食べたい3.0アテスウェイ 吉祥寺店レビュー一覧(1)dearyumi3.02018/2/23三角柱の箱に入った三角柱のチョコレートケーキ。 薄く切って召し上がれということでしたので まず、岩のようにごつごつした表面からカットします。 なんかワクワクします。 なかはどうなってるんだろ！ ザクッとナイフを入れるとあらわれたのは 黒いココアの重量感あるしっとり生地の内側に 細かいナッツをちりばめた三角のチョコレートが 中央に位置している、 二重の三角形の、なんともモダンな形でした。 オオ～～～ッ この生地、そして中央のチョコレートもなんともウマイ！ 外側は見た目どおりゴツゴツとした素朴な、苦味も感じる甘さ。 内側のガナッシュはなめらかで濃厚で、ナッツがしっかりアクセント。 ふたつの味が隣り合わせています。 よくあるツヤツヤの濃厚なチョコレートソースやムースっぽいのは 見た目はきれいだけど、しつこくなって途中で飽きてしまうことがよくあります。 でもこちらは、これらを組み合わせることで 味にも食感にも変化があります。 少～しずつ楽しみながらいただく、オトナのスイーツですなあ！店舗情報アテスウェイ 吉祥寺店東京都武蔵野市吉祥寺東町３丁目８-８カーサ吉祥寺２今日不明西荻窪0422290888
三角柱の箱に入った三角柱のチョコレートケーキ。 薄く切って召し上がれということでしたので まず、岩のようにごつごつした表面からカットします。 なんかワクワクします。 なかはどうなってるんだろ！ ザクッとナイフを入れるとあらわれたのは 黒いココアの重量感あるしっとり生地の内側に 細かいナッツをちりばめた三角のチョコレートが 中央に位置している、 二重の三角形の、なんともモダンな形でした。 オオ～～～ッ この生地、そして中央のチョコレートもなんともウマイ！ 外側は見た目どおりゴツゴツとした素朴な、苦味も感じる甘さ。 内側のガナッシュはなめらかで濃厚で、ナッツがしっかりアクセント。 ふたつの味が隣り合わせています。 よくあるツヤツヤの濃厚なチョコレートソースやムースっぽいのは 見た目はきれいだけど、しつこくなって途中で飽きてしまうことがよくあります。 でもこちらは、これらを組み合わせることで 味にも食感にも変化があります。 少～しずつ楽しみながらいただく、オトナのスイーツですなあ！