半ちゃーしゅー（バリカタ）(らーめん専門店小川 本店)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥880らーめん専門店小川 本店ランチレビュー一覧(1)user_162590493.02018/2/28スープは、濃厚な豚骨に鰹ダシをしっかり利かせた背脂たっぷりの豚骨醤油味です。『しょうゆのおがわや』よりも醤油の色味が薄いですが、塩っ気はむしろ強く感じます。薄口醤油のような印象ですね。麺は、姉妹店の太麺とは異なる白っぽい細ストレート麺。替え玉があったり、麺のかたさを『バリカタ』まで選べるあたりなど、九州っぽいニュアンスを醸し出していますが、いい意味でニュートラルな位置にとどめています。具は、小川系共通の選べるちゃーしゅーから今回は・・・『ロース』の気分その他は、海苔が１枚、大きめに切られたシャキシャキの分葱が入ります。ちゃーしゅーは、スープに温められほろっと柔らかくなりますロースも美味しいですね。店舗情報らーめん専門店小川 本店東京都町田市小山町-４４０９今日11:00~15:00,17:30~00:00橋本0427790762
スープは、濃厚な豚骨に鰹ダシをしっかり利かせた背脂たっぷりの豚骨醤油味です。『しょうゆのおがわや』よりも醤油の色味が薄いですが、塩っ気はむしろ強く感じます。薄口醤油のような印象ですね。麺は、姉妹店の太麺とは異なる白っぽい細ストレート麺。替え玉があったり、麺のかたさを『バリカタ』まで選べるあたりなど、九州っぽいニュアンスを醸し出していますが、いい意味でニュートラルな位置にとどめています。具は、小川系共通の選べるちゃーしゅーから今回は・・・『ロース』の気分その他は、海苔が１枚、大きめに切られたシャキシャキの分葱が入ります。ちゃーしゅーは、スープに温められほろっと柔らかくなりますロースも美味しいですね。