味玉塩(鶏喰 （～TRICK～）)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥880鶏喰 （～TRICK～）ランチレビュー一覧(1)user_162590493.02018/3/2スープは、鶏のダシがしっかり利いた澄んだ清湯ベースの塩味です。第一印象は、とても上品であっさりとした優しい印象のスープで、塩加減も穏やかな口当たりです。最初は物足りないと思うかもしれませんが食べ進むうちに塩っ気が蓄積されていき食べ終わった頃には、しっかりと塩ラーメンを食べたっていう満足感が得られるという絶妙な仕上がりです。麺は、全粒粉を使用した、細めで緩やかな縮れ麺です。塩ラーメンによく合うつるつるっとした麺ですね。器がが意外と深いので思った以上に量が多く感じます。具は、チャーシュー代わりの鶏もも＆むね肉が各１枚。もも肉のほうは醤油風味、むね肉のほうは生姜風味とそれぞれ特色を出しているのが鶏肉好きにとってはたまりません。さらに、軟骨入りでこちらも香りの良い鶏つくね団子が１個。海苔、かいわれ、赤玉ねぎのスライスが入ります。メニューに“濃厚”と謳われた味玉は、黄身がひんやりとしたゼリー状で、醤油味がしっかりとついたタイプ。これもきよすけ的にはストライクゾーンど真ん中です。店舗情報鶏喰 （～TRICK～）神奈川県横浜市南区吉野町4-20今日11:00~14:00,18:00~21:00黄金町 / 南太田 / 阪東橋 / 吉野町 / 蒔田0453410509
スープは、鶏のダシがしっかり利いた澄んだ清湯ベースの塩味です。第一印象は、とても上品であっさりとした優しい印象のスープで、塩加減も穏やかな口当たりです。最初は物足りないと思うかもしれませんが食べ進むうちに塩っ気が蓄積されていき食べ終わった頃には、しっかりと塩ラーメンを食べたっていう満足感が得られるという絶妙な仕上がりです。麺は、全粒粉を使用した、細めで緩やかな縮れ麺です。塩ラーメンによく合うつるつるっとした麺ですね。器がが意外と深いので思った以上に量が多く感じます。具は、チャーシュー代わりの鶏もも＆むね肉が各１枚。もも肉のほうは醤油風味、むね肉のほうは生姜風味とそれぞれ特色を出しているのが鶏肉好きにとってはたまりません。さらに、軟骨入りでこちらも香りの良い鶏つくね団子が１個。海苔、かいわれ、赤玉ねぎのスライスが入ります。メニューに“濃厚”と謳われた味玉は、黄身がひんやりとしたゼリー状で、醤油味がしっかりとついたタイプ。これもきよすけ的にはストライクゾーンど真ん中です。