肉うどん(ふる里うどん )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  3.52017/3/18

  うどんは私の基準で普通の太さで、程よい硬さ…

  人によってはコシのあるうどんでした。

  コシと硬さの違いは重要です。

  重要なれどわざわざ追求するものでもありません。

  讃岐うどんを食べ慣れれば自ずと分かると思います。

  今回感じたのはかけ出汁の味です。

  肉の味付けは甘めに思いませんでしたが、

  かけ出汁が甘く感じました。前回の記録を読み返すと

  ぶっかけ出汁の味を私は甘めに感じています。

  となればこのお店の出汁は甘系なのかもしれません。

  妙な甘さではなく程良い甘さです。

  甘系大賛成と言いえる美味しい味でした。

  他にはシャキシャキ感を残した玉スラが美味しかったです。

  #うどん #肉うどん