新潟名物『へぎそば』(越後酒房八海山 神楽坂店 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tomo_chan

  4.52024/4/17

  越後地方の名物、つなぎに布海苔という海藻を使ったお蕎麦。海藻を使っているから緑色。でも茶そばじゃないんですよー。

  　へぎ（片木）と呼ばれる杉で作られた容器に盛りつけて提供されるので、へぎ蕎麦っていうんですって。

  　しっかり締まっていて歯ごたえ良いですし、それでいてのど越しツルツルでした～♪

  #蕎麦 #へぎ蕎麦 #神楽坂 #居酒屋 #飯田橋