大ざる蕎麦(塩田屋 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  user_74090527

  3.02018/3/1

  長野県上田市 上田駅から少し歩いた所にある塩田屋というお蕎麦・うどんの店です。大ざる蕎麦。ドンッ！このお店の特徴的な大きな竹筒。この中には七味が入っています。入り口はこちら。七味といえばうどんですが、お蕎麦に七味も意外といけるもんですよ。お蕎麦は不揃いで短め。ですが、コシがありとても美味しいです。逆に不揃いの食感が面白いです。つゆは甘みを抑え目。醤油主体のつゆで、出汁の風味が引き立っています。そこまで蕎麦に絡まず、蕎麦の風味を後押ししている感じです。