ちゃんぽん焼き(小町)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  yamadera_

  4.02017/7/4

  どんな食べ物なのか？興味津々ですが大阪ではミックス焼き！神戸ではちゃんぽん焼きって呼ぶらしい なるほど、ちなみに大阪では焼きそば神戸ではそば焼き なるほど！まず、鉄板にお好み焼きの生地を薄くひいてキャベツとネギを乗せてさらに、とりきも、豚、ホタテ、海老、イカ、こんにゃくなど乗せてさらに天かすをぱらっとふりかけ油をくるっと落として、しばらく焼く ころあいを見て、裏返してもう一度裏返して、出来上がりお好み焼きソースを軽く塗って辛いソースもパラっと散らしてねぎ、しょうがをトッピングして、出来上がり～表面サクサクしていてたっぷりの具が入って、これは美味しい～大阪で食べるねっちりとした感じではなく天かすと生地に散らした油がサクッとしたお好み焼きを作り上げているって感じ♪新鮮な鳥レバーもアクセントになって旨い！これは癖になるお好み焼きですね～