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鰤のみぞれ醤油(麺場voyage)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • 鰤のみぞれ醤油(麺場voyage)
    ryukyuawamoriryukyuawamori
    3.02018/3/2

    鰤の切身、刻み葱、海苔、あられ、キノコフレークといったトッピング 丼の縁には山葵が添えられています では、まずはスープから 鰤と醤油の相性は「ぶり大根」でも証明済 鰤出汁と醤油のマリアージュ キノコフレークが華を添えます 麺はやや楕円のユニークなストレート麺 この麺、初めてかもしれません 鰤の切身をしゃぶしゃぶしていただきます 結構厚めにカットされています なかなか美味しいですね このテの鮮魚系を作らせたら貝原船長ピカ一ですね ペロリと完食・完飲です

店舗情報

東京都大田区蒲田4丁目37-7コーピアス蒲田
今日不明
0364245596