じゃじゃ麺(HOT JaJa)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  shimachu

  4.02017/4/9

  肉味噌の上には、すでににんにくやラー油がお店おすすめの分量でトッピング。熱いうちに手早くぐちゃぐちゃに混ぜ、早速ひと口。やっぱりじゃじゃ麺、旨いなぁ。このベトベト感、もったり感が堪らないのです。

  普通うどんといえば、茹でてつゆで食べるか、こうして汁なしで食べる場合は水で洗って〆るか。でもこの茹でたままの澱粉質な感じが、肉味噌や調味料を一層麺に纏わせ一体感を演出するのです。

  肉味噌はまったりしすぎず、濃すぎずで、最後まで飽きの来ない適度なあっさりさ。ラー油やにんにくの量も丁度良く、その後あまり調味料を足さずに平らげました。