あっさり(麺屋 一照)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_39424379

  3.02018/3/3

  スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシューネギ白髪ネギメンマを使用。↵ このお店は京阪寝屋川市駅周辺にあった『寝屋川ラーメン』跡地に、9月20日にオープンしたお店です。橋本さん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、濃い目のカエシで香ばしい醤油の旨みのある味わいで、さっぱりとした鶏出汁でコクとキレのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、しっとしりした肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。