和え麺（和出し汁付）(中華そば うえまち)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  user_72715473

  3.52019/9/29

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  user_39424379

  3.02018/2/28

  麺は平打ちの中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー笹切りネギ刻み白ネギメンマを使用。↵ 醤油タレに鶏油を加え、ほのかな生姜風味をアクセントにさっぱりとした上品な仕上がりになっています。自家製の麺は中華そば用と兼ねていて、しなやかコシがあり、ほのかな小麦の風味で頂けます。ブロック状の小ぶりのチャーシューが多数入っていて、もっちりとた肉質感があり肉本来の旨みをよく引き出してとても美味しく頂けます。途中から別器の鰹出汁を入れると和そばテイストで頂けます