黒つけ麺(KÜCHE)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_39424379

  3.02018/2/22

  スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューバラ軟骨のほぐし肉白ネギタマネギカイワレ焼ばら海苔煮玉子を使用。このお店は上新庄にある『とっかりⅡ』のネクストブランド店にあたり、そこから南西300Mの所に1月10日にオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、ほのかなニンニク風味をアクセントに香ばしい醤油の旨みと甘みが際立つ味わいで、コクのある濃厚な仕上がりになっています。大ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくよく味付けされていて美味しく頂けます。また、つけ汁には10時間以上煮込んだバラ軟骨のほぐし肉が多数入っていてスープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。