中華そば(麺や しき)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_39424379

  3.02018/3/2

  スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白ネギカイワレ穂先メンマ昆布糸唐辛子を使用。大量の鶏ガラ・モミジから少量とった清湯スープにやや多めの香味油で厚みをもたせ、ほのかなニンニク風味をアクセントに丸みのある醤油タレでまろやかな甘みが広がる味わいで、シンプルながらも鶏の旨みがじわじわと伝わるコクと深みのある仕上りになっています。麺はミネヤ食品を使用しパツンとした歯切れの良さで喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。