唐玉冷ぶっかけラーどん(麺喰い メン太ジスタ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_39424379

  3.02018/3/2

  スープは魚介醤油味。麺は中太ストレート麺。具はカラアゲ揚げ煮玉子ネギを使用。今回は『極楽うどんTKU』とのコラボ企画で、昼夜各10食限定の『唐玉冷ぶっかけラーどん』を頂きました。TKUのぶっかけ用のタレを使用し、一味唐辛子の辛味と梅肉の酸味をアクセントにうどん風に仕上がっています。途中から米酢が入った蜂蜜レモンビネガーを加えると酸味の効いた爽やかな味わいで味の変化を楽しめます。麺は麺屋棣鄂の専用麺を使用し、しっかりしたコシがあり小麦風味よく頂けます。昼は稲庭風のやや細麺で夜は長崎風の中太麺になります。中ぶりのカラアゲが2個と揚げ煮玉子が1個入っていてボリュームたっぷりで頂けます。