醤油豚骨ラーメン(ラーメン倉庫 )の口コミ/評判
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レビュー一覧(3)
supra5141
バランスの良い醤油豚骨スープ
トロトロチャーシュー
まろやかさを生む背脂
user_39424379スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギメンマ千代巻を使用。↵ 豚骨からとったスープに適度の背脂を加え、カドの立たない醤油タレでまろやかな味わいで、臭みのない豚骨出汁でクセのないやさしい仕上がりになっています。小ぶりのチャーシューが3枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。こちらの店主は農業が本職で、1年で農業が休みとなる2月～4月の13回のみ営業されています。
年間15日しか空いてない店で気になり来店してきました。最初のひとくちはあっさり和歌山ラーメンの少し薄い感じのイメージかな。 #ラーメン