真鱈の昆布〆 塩焼き(家庭料理まさき)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_72576143

  3.02018/3/1

  毎年楽しみにしているのが、この《真鱈の昆布〆》。今年は不漁でなかなかこの昆布〆が手に入らなかったそうです。淡白な味わいの真鱈の身に昆布の旨味が染み込んで、美味しさが増幅されるんですね。鱈は火を入れすぎるとパサパサになってしまうんですが、これはしっとりしておりますよ。