イタリア・アルバ産白トリュフを添えたベイクドチーズケーキ アロニアソース(Hasso Dolceteria Hokkaido)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_72576143

  3.02018/2/22

  “ヒデキ感激”的な逸品。インの《ベイクドチーズケーキ》は“冷たいジェラート”になってます。更に、驚くことに球体の形状の半分がこのジェラート、もう半分はチーズケーキのムースになってるんですよ。構成するどの素材も素晴らしいのですが、やはり全体をまとめる〔白トリュフ〕が良い仕事するんですね。でも、影の主役は椴法華の《塩》なんですよ。実に完成度高いの一皿でございます。