摩周ポークのしゃぶしゃぶ(参醸倶楽部)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0参醸倶楽部しゃぶしゃぶ豚肉温かいレビュー一覧(1)user_725761433.02018/2/28この《摩周ポーク》、肩ロースの部分を使用しているので赤身がメイン。クセが無く、赤身も白身もスッキリした味わいで美味いんです。この豚肉の旨味を引き出しているのが“しゃぶしゃぶ用の出汁”。鰹と昆布で丁寧にとられた黄金色の出汁のおかげで一段と味わいがＵＰしております。薬味の〈柚子胡椒〉がこれまたＧＯＯＤ。店舗情報参醸倶楽部北海道札幌市中央区南３条西８丁目４−１１タシロビル1階今日不明西１１丁目 / 大通 / すすきの / 豊水すすきの / 西４丁目 / 西８丁目 / 中央区役所前 / 西１５丁目 / 西線６条 / 山鼻９条 / 東本願寺前 / 資生館小学校前0112224646
この《摩周ポーク》、肩ロースの部分を使用しているので赤身がメイン。クセが無く、赤身も白身もスッキリした味わいで美味いんです。この豚肉の旨味を引き出しているのが“しゃぶしゃぶ用の出汁”。鰹と昆布で丁寧にとられた黄金色の出汁のおかげで一段と味わいがＵＰしております。薬味の〈柚子胡椒〉がこれまたＧＯＯＤ。