コース(生粋 （ナマイキ）)の口コミ/評判
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レビュー一覧(3)
user_56271586・生どうふのホタテジュレがけ：しょっぱなから上品なものがでてきました。口当たりがよく、ムースのようなお豆腐。うまうま。↵・ナムル盛り合わせ↵・キムチ盛り合わせ↵・カタサンカクのお刺身：とろみがあって甘いたまり醤油をつけていただきます。お肉もあまいし、醤油もうまーい。もっと食べたい！笑↵・ブルスケッタ：バケットを網で両面焼きます。でユッケを上にのっけていただくという贅沢な一品。でも、これに関しては普通のユッケだけでも良かった（笑）↵・サラダ↵・岩中豚（塩）：この1枚のためだけにネギの薬味が…！豚とネギってあう～！↵・つちのこ（塩）：腰の内側の部位らしいです。レアで！肉は折りたたんだ状態で。↵・タン（塩）：丸ではなく、長方形。通常のタンとはカットの方向が違うやつだ！↵塩昆布のせていただきます。タンもだけど、塩昆布もうまい！↵・かめのこ（タレ）、お吸い物、サーロインの炙りずし、シャトーブリアン、ザブトン、ミスジ、阿波そうめん、かき氷
tsugitateまずは出汁ジュレのかかったお豆腐と、ナムル3種、キムチ3種等の前菜。どれも味は普通。赤身のお刺身はチマキという部位。久しぶりに頂く生のお肉は美味しいです！続いてのユッケは、ガーリックのブルスケッタを網で焼いて、それに乗せて頂きます。これもとても美味しい。続いて焼肉3種。まずは手前の岩手のブランド豚、岩中豚。本当はこのポジションはハツらしいですが仕入れの関係で豚とのこと。しっかり焼いてネギ塩で頂きます。それから左上のツチノコ、右上のがタン昆布。タンは見ての通りすごく薄切り、細い塩昆布を乗せて食べます。まぁどれも普通に柔らかくて美味しい感じです。赤身、和牛握りと続いて。。奥がシャトーブリアン、手前がシルクロースです。シルクロースは一口のご飯をくるんで頂きます。続きでダシみすじというのは大根おろしを溶いた出汁に。ザブトンのすき焼きはタレにつけてから卵にからめてというご指示です。味付けが濃いめなのでお肉の味の違いがもうひとつ伝わってこない感じ。どのお肉も口どけがよくてスッてなくなる感じ、とても美味しいけど、肉の旨さの感動がそこまで強くないんだよね。。そうめん、かき氷(ほうじ茶味を選びました)もコースに入ってるのはお得感ありますね〜と、そんな感じでした！なんだかんだ、また予約とれたら喜んでいきます！笑
