アサリラパス(ふく流ラパス 分家 ワダチ)の口コミ/評判
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レビュー一覧(3)
user_39424379麺は平打ちの中ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシューアサリタマネギアーリーレッド大葉を使用。↵ このお店は西区にある『ふく流らーめん 轍』が手掛けるお店で、堺筋本町にあった『河童ラーメン2号』跡地に、8月10日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きまました。酒蒸ししたアサリ出汁に背脂とガーリックを抽出したオリーブオイルを加えたタレがあつもり麺とよく絡み、、ほのかなニンニク風味と大葉の香りをアクセントに、アサリ風味豊かな仕上がりになっています。麺は池村製麺所を使用し、しなやかなコシ感でタレとよく絡んで頂けます。中ぶりの鶏モモ肉のレアチャーシューが2枚とチャーシューが入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。完遂セットで途中、別スープを味わいながら、〆には残りタレをトマトごはんを投入して、リゾット風に頂けます。
maki01玉ねぎと、ナナメの器が特徴です！鶏肉！！4枚。柔らかーなチャーシューです！↵自家製麺の平打ち麺♡こちらは、スープはほんの少しなので下からぐりんぐりんと混ぜて食べます。↵テイストは皆さんがよくパスタとラーメンの間と言うてますが…アヒージョのオリーブオイルパスタをラーメンの麺で軽くガーリックをきかせて、アサリで魚介の旨味が凝縮されて更に大葉の風味が広がる〜✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡↵かなり美味しいです！女子も１人で来てましたヨーーーォ！
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