特製つけ麺（並）(朧月 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  ryukyuawamori

  3.02018/3/1

  味玉、ナルト、チャーシュー、かいわれといったトッピングが麺の上に盛りつけられています つけダレの中にメンマ、チャーシュー片、刻み葱、刻み玉ねぎが入っていました つけダレに黒いペーストが散らされているビジュアルも銀座と同じ これは魚醤をベースに作られたもの 綺麗に盛りつけられていますが、特製にしてはちょっと寂しいトッピングですね また、麺の量も少なく感じます 銀座ではカネジン食品の麺を使用していましたが、目黒処では三河屋製麺に変更されたようです 麺は緩いウェーブがかけられた中細麺 麺の茹で加減、〆加減ともに問題ありません つけダレとの相性もまずまず スルスルとどんどん入っていきます 決して濃厚とはいえない万人向きの仕様