醤油ラーメン（大盛）(らーめん　花つばき )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  jeep

  1.52016/12/25

  着ドンしたラーメンの印象は綺麗で真面目。あ，チャーシューがすでに調整されているような気がしますよ。スープは，まずショウガの香りがカッと入ってきて，素直な甘みのある醤油味。動物系の出汁ですが，女性店主が健康志向なのかパンチはないです。麺は黄色の中太麺で，「美香蘭」が使っているものに近く，茹で上げのタイミングは良いです。バラ肉巻きのチャーシューが醤油ダレに漬けてあって，やや醤油辛い感じがあるものの，スープ自体のボンヤリした感じを補う強さとはちがう気がします。これからに期待したいお店ですね。