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塩焼豚麺味玉入り(とら食堂 松戸分店 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • 塩焼豚麺味玉入り(とら食堂 松戸分店 )
    kouhei01kouhei01
    3.02018/2/26

    一口目、やや物足りない味かな?と思ったんですが、食べ進めるうちにじわじわうまくなる。↵ 身体に染み込む感覚です。↵ 塩分濃度にして1.0~1.1%はない感じで、これはかなりイイ感じ、滋味。↵ 出汁の濃度的には味の濃さに見合ったしっかり、鶏さんのいい香り。↵ 塩ダレにはホタテ、干し海老を使用している(と書いてあります)。↵ あとは無化調らしく、スッキリとした後味。↵ 麺はつるりコシあり、やや固めに茹でられていて、これもいいものですが、この麺なら柔め(ふにゃりピロピロ)でもいけそうな気がする。↵ チャーシューは脂身ほぼゼロのやつと程よく脂身なやつと、あとバラ肉の3種類じゃないかな。↵ やや薄目の味付けなのと、肉の旨みしっかりなところは共通している。

店舗情報

千葉県松戸市紙敷1-8-6
今日定休日
0473112355