ぶっかけ(タンメンしょうや)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥590タンメンしょうやレビュー一覧(1)kouhei013.02018/2/25チャーシューの厚みはデフォの分が7～8ミリ、トッピングした分が1センチオーバー。しかし1枚目の写真↵ のように沈んでしまっているので、見た目のインパクトがない。よく煮込まれたバラ巻きチャーシューで、柔らかくて、脂身の部分がトロリ。味付けは醤油主体でショッパ、ほとんど甘みを感じないところはやや残念。麺は水分やや少なめなのかな、ちょいポソリ、値段（500円以上600円未満）に見合ったもので、スープとの相性は普通。そのスープなんですが、穏やかな塩加減。隠し味程度ですが甲殻類が使われていますね・・・その辺が他店との違いかも？動物系濃度が低め（とは言っても平均的中華屋さん程度）なせいか、なにか足りないように感じた。店舗情報タンメンしょうや千葉県佐倉市生谷１２１７−６今日不明物井0434620251
チャーシューの厚みはデフォの分が7～8ミリ、トッピングした分が1センチオーバー。しかし1枚目の写真↵ のように沈んでしまっているので、見た目のインパクトがない。よく煮込まれたバラ巻きチャーシューで、柔らかくて、脂身の部分がトロリ。味付けは醤油主体でショッパ、ほとんど甘みを感じないところはやや残念。麺は水分やや少なめなのかな、ちょいポソリ、値段（500円以上600円未満）に見合ったもので、スープとの相性は普通。そのスープなんですが、穏やかな塩加減。隠し味程度ですが甲殻類が使われていますね・・・その辺が他店との違いかも？動物系濃度が低め（とは言っても平均的中華屋さん程度）なせいか、なにか足りないように感じた。