和風ラーメン(栄昇らーめん (えいしょうらーめん))の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥700栄昇らーめん (えいしょうらーめん)ラーメン温かいガッツリレビュー一覧(1)kouhei013.02018/3/1麺は中中細で水気が多そうなやつ。↵ コシがしっかりとした良い麺ですが、見た目から、チェーン店でよく使われる「めんつう」製のを↵ 思い出してしまった。↵ 麺量は165gくらいあるんじゃないだろうか、平均より10%ほど多いような感じだ。↵ 味玉は安くてウマイ。↵ チャーシューは味付け薄めでペライ(厚さ1.1mm位)。↵ 野菜系の具・・・水菜と細切りネギは新鮮!↵ メンマは長めのが5~6本で、穂先メンマをこの量入れてくれるとは、気前が良いですネ。最後になりましたが、スープ。↵ 濃厚な鶏白湯スープを鶏ガラスープか何かで割ったのだろうけど、完全に乳化したやつと↵ 普通の清湯を半々で割ったような感じ、濃厚な奴が流行る前は皆このくらいの濃度だったよなぁ・・・店舗情報栄昇らーめん (えいしょうらーめん)千葉県習志野市津田沼2-1-10今日不明津田沼 / 京成津田沼 / 新津田沼0474936812
麺は中中細で水気が多そうなやつ。↵ コシがしっかりとした良い麺ですが、見た目から、チェーン店でよく使われる「めんつう」製のを↵ 思い出してしまった。↵ 麺量は165gくらいあるんじゃないだろうか、平均より10%ほど多いような感じだ。↵ 味玉は安くてウマイ。↵ チャーシューは味付け薄めでペライ(厚さ1.1mm位)。↵ 野菜系の具・・・水菜と細切りネギは新鮮!↵ メンマは長めのが5~6本で、穂先メンマをこの量入れてくれるとは、気前が良いですネ。最後になりましたが、スープ。↵ 濃厚な鶏白湯スープを鶏ガラスープか何かで割ったのだろうけど、完全に乳化したやつと↵ 普通の清湯を半々で割ったような感じ、濃厚な奴が流行る前は皆このくらいの濃度だったよなぁ・・・