支那そば(麺や しき)の口コミ/評判
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レビュー一覧(4)
men_colle_by92#支那そば #大阪ランチ #塩ラーメン #鶏そば
user_39424379スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺は中細ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー白髪ネギ刻みネギ刻み水菜穂先メンマ昆布糸唐辛子を使用。鶏ガラ・モミジからとった清湯スープに適度の鶏油を加え、くっきりした輪郭のある塩タレでキレのあるいい塩梅の味わいで、上品な鶏出汁の旨みがありコクと深みのある仕上りになっています。麺はミネヤ食品を使用しパツンとした歯切れの良さで喉越しよく頂けます。中ぶりのレアチャーシューが5枚入っていて、しっとりとした肉質感で、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
user_32369402いやいやいやいやいやいやいやいや↵たまらんわ、コレ↵スープをすくう手が止まらん↵ここのお店は、店長さんのイカツイ外見とは裏腹に優しく、あっさり、でもコクと旨味溢れる一品を出しはるねんなぁ↵イカツイ外見とは裏腹に…↵この一言、スッゲー親近感湧くわ↵細麺か縮れ麺か選べます↵プースーとの絡みを考えて縮れ麺を選択↵鶏のレアチャね↵俺最近レアチャあんまりアカンねんけど、しっとりウマウマ
#ラーメン #支那そば