氷温熟成豚のスモークグリエ ラタテュイユ添え(フレンチーナ 横浜ベイクォーター店)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0フレンチーナ 横浜ベイクォーター店燻製グリエスモーク豚肉の燻製豚肉レビュー一覧(1)user_325698333.02018/2/27このお肉がめちゃめちゃおいしかったのに↵ツレが「氷温熟成豚」って冷凍豚でしょ。とか↵テンション下がること言うのでした。↵いやいやそうかもしれないけどさ。↵それで調べてみたら↵氷温協会なるとこがあって↵そこによると↵0度以下でも凍らない温度域があってそこを氷温域っていうそうです。↵個体によって氷結点は違っていて↵氷温域での熟成でおいしくなるのだそうです。店舗情報フレンチーナ 横浜ベイクォーター店神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10 横浜ベイクォーター 5F今日不明横浜 / 反町 / 神奈川 / 新高島 / 高島町0361615438
このお肉がめちゃめちゃおいしかったのに↵ツレが「氷温熟成豚」って冷凍豚でしょ。とか↵テンション下がること言うのでした。↵いやいやそうかもしれないけどさ。↵それで調べてみたら↵氷温協会なるとこがあって↵そこによると↵0度以下でも凍らない温度域があってそこを氷温域っていうそうです。↵個体によって氷結点は違っていて↵氷温域での熟成でおいしくなるのだそうです。