どらやき (粒餡)(すずめや )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  cozy

  4.02020/3/11

  #どらやき #池袋

  午前中で売り切れてしまうこともあると聞く人気店のどら焼き。

  たまたま平日の昼間に池袋に行ったので買ってみました。

  噂は嘘ではないです。

  旨かった。

  特に皮が特徴的かと。

  割って断面を見てみましたが気泡が大きいのです。そこそこ厚みがあるのに軽いのは生地によく空気を含んでふんわり焼けているからでしょうか。

  と言っても生地は柔らか過ぎるわけではなくむしろむっちりしたようなしっかりした食感もあって、一体どうなっているのか聞いてみたくなります。

  生地の縁は蜜がついたように照りが出て、これがまた食欲をそそります。

  はちみつも入っているようです。

  そして中の粒餡は小豆が結構しっかり。

  粒々にしっかり歯応えがありながら、固いとは思わない絶妙な餡。

  大抵常温だと香りは立ちにくいものですが、常温でも焼き立てのたい焼きを食べているのと同じような餡子の香りがぷわっとします。

  味加減も甘過ぎず、一個食べて丁度良い満足感でした。

  見た目はなんの変哲もないドラえもんの好物のそれですが、味は食品メーカーが作る工場のどら焼きとは一線を画すものでした。

  凄いな、ここのどら焼き。