タンタンメン(麺工房ジロー)の口コミ/評判

レビュー一覧(4)

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  lucky_plum_vz4

  5.02020/4/24

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  lucky_plum_vz4

  5.02020/4/24

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  davewatanabe

  3.02018/3/3

  見た目は丁寧に作られた挽肉を、しっかりと溶き玉子でまとめたニュータンタンメン系のタンタンメンで辛さは普通で頼んだらニュータンタンメン系の普通位の辛さで、ニュータンタンメンとの違いはニラがデフォルトの具材に入っていると言うことと、ごま油の風味がスープに効かせてあるところかな…って感じでニュータンタンメン系のタンタンメンとは似て非なるもの。でも、卓上に用意された、おろしニンニクを入れるとパンチの効いた味でニュータンタンメン系のタンタンメンに勝るとも劣らないタンタンメンです。

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  davewatanabe

  4.02016/9/13

  「担々麺」とは似て非なる川崎・横浜エリアのローカルフード「タンタンメン」を提供するお店の中でも、こちらのお店のタンタンメンは、標準の具材である挽肉と溶き卵に加えてニラ入り、ラーメンに特化した中華料理を提供するお店らしい丁寧な仕事が感じられるタンタンメン。ニンニクのパンチが効いていてしっかりとしたスープの旨味が感じられるのは店主の探求心が窺われます。辛さの調節は控えめ、普通、中辛、大辛、ＭＡＸの5段階で、通常のラーメンに追加できるトッピングも可能です。