ビービーガンガン担担麵(限定)(小麦と肉　桃の木 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  bokurarri

  3.02018/3/1

  これは見事な担々麺っ！これがビーガンってスゴイね。緑はオールパクチー。パクチー好きな自分には嬉しい盛られっぷり。豆乳を使ったスープはとってもクリーミーな味わい。ラー油は赤みがとても映えているが、スープと一緒に飲めばそんなに辛くない。 肉味噌は豆腐を使っているようで、味付けもしっかりしていて美味しい。 ナッツや花椒が食感とシビレをもたらし、担々らしさを更に演出。麺は普通の太さの丸い麺。桃の木のいつもの麺から比べると細いので新鮮な気持ちに(笑) これだけで終わらないのがこのメニュー！実は追加麺があり、最初の麺を食べ終わる前にお願いすると、ほうれん草を練り込んだ平打麺が出てくるのです。このほうれん草の麺はプルンとした食感からモチっとした力強さでこれは新しい美味しさです！ほうれん草の風味もしっかりするし、好きだなぁ。一緒に添えられた、トマトとバジルソースのオイルはスープに混ぜてかなり洋風にチェンジ出来て面白かった。色々楽しめて美味しかったです。